MENIKMATI BUBUR ALA PAKISTAN DI ANEKA BUBUR 786

Bila anda mulai dihinggapi kejenuhan mengkonsumsi santapan yang itu-itu saja, mungkin ini saatnya anda untuk mencoba hidangan lain. Masakan Pakistan misalnya, yang kaya dengan rempah-rempah dan berani bermain bumbu.

Coba sambangi restoran Aneka Bubur 786. Di restoran ini, anda dapat menemui berbagai jenis makanan otentik dari Pakistan. Sesuai namanya, restoran ini menyediakan bermacam bubur dengan bubur zafran sebagai menu andalan. Pemilik restoran, Waseem Ahmed mengklaim bubur zafran ini tidak ada di tempat lain.

Bubur zafran adalah sejenis bubur pedas. Dinamai bubur zafran karena menggunakan petikan kelopak bunga zafran yang didatangkan langsung dari Pakistan. Bubur zafran juga dipercaya memiliki khasiat menjaga stamina tubuh. Menu ini dipatok dengan garga Rp 88 ribu per porsi.

Bubur disajikan terpisah dari bumbunya. Bumbu kari berada dalam mangkuk yang lebih kecil. Warnanya merah. Di dalamnya terdapat potongan daging kambing. Rasanya pedas. Bumbu kari ini kaya rasa karena berisi bawang merah, bawang putih, bawang bombai, tomat, kapulaga, dan jintan.

Bubur yang memiliki porsi besar ini rasanya gurih dan manis. Rasa manis berasal dari kismis atau anggur kering. Bisa dibilang bubur zafran adalah makanan yang padat. Selain beras, bubur ini berisi campuran kacang hijau, kacang merah, kacang polong, kedelai, jagung, dan kismis.

Selain bubur zafran, restoran ini juga menyediakan makanan ringan Samosa, kudapan yang mirip pastel. Untuk minumannya, ada teh ala Pakistan yang mirip dengan teh tarik, hanya bedanya di dalamnya ditambahkan adas dan kayu manis. Minuman khas Pakistan lainnya yang patut dicoba adalah lassi. Lassi adalah yoghurt dengan bermacam-macam rasa buah, seperti stroberi dan mangga. Restoran ini menyediakan aneka rasa buah tergantung permintaan pembeli. Di dalam lassi juga disertai potongan buah.

Restoran yang dibuka sejak tahun 2002 ini juga menyediakan aneka makanan Pakistan lainnya, seperti nasi biryani dengan daging kambing muda atau ayam, dan berbagai jenis kari. Bagi anda yang kurang pas dengan makanan Pakistan, bisa pula mencoba menu Indonesia dan chinese food.

Untuk menu Indonesia, bubur ayam special menjadi masakan yang paling banyak dipesan pengunjung. Pembeli bisa menikmati menu ini dengan uang Rp 30 ribu untuk satu porsi. Penyajiannya, telur mentah dipecahkan di dalam mangkuk lalu disiram dengan bubur panas. Cakwe dan ati ampela menjadi pelengkapnya.

Berbagai menu di Aneka Bubur 786 berada di kisaran harga Rp 30 ribu – Rp 88 ribu. Restoran yang buka selama 24 jam setiap hari ini mampu menampung sekitar 100 orang. Pemilik restoran menyediakan delapan meja kecil lengkap dengan bantal bermotif khas Pakistan untuk menyantap makanan dengan lesehan. Anda juga bisa membeli atau sekedar melihat-lihat pernak-pernik khas Pakistan, seperti parfum, sandal, kalung, dan tas. Ada juga kurma asal Iran dengan harga Rp 100 ribu per 100 gram.

Aneka Bubur 786

Jl. Radio Dalam Raya No. 123,
(021) 7278 - 8524, (021) 720 - 2224

Jakarta Selatan