Dari tampilannya saja, Retro Gourmet Food Bus sudah mencuri perhatian banyak pengunjung. Bus yang dipenuhi dengan pastry berkelas internasional ini berwarna shocking pink. Desainnya yang ala retro dilengkapi dengan TV LED besar berukuran 90 inci. Terobosan ini dilakukan oleh brand Retro Group. Pastry yang ditawarkan Retro Gourmet memiliki cita rasa yang tinggi dan memiliki penyajian yang berbeda dengan food truck lainnya.
Dalam
operasionalnya, Retro Gourmet didukung oleh Master Chef Patrick Farjas, sebagai
Executive Chef dan F&B Director. Patrick yang berasal
dari Prancis ini memperoleh gelar Maitre
Cuisiner de France. Retro Gourmet pun menjanjikan pastry yang berkualitas dengan harga terjangkau, yaitu mulai dari
harga Rp 2.000 hingga Rp 30.000.
Retro Gourmet
bersifat mobile karena memang pastry truck ini berkeliling di Jakarta
selama 16 jam sehari dan beroperasional setiap hari. Untuk menunjang usaha ini,
Retro Group pun juga sudah membangun dapur sentral di atas tanah 1.340 m2. Di dapur
sentral itu tersedia fasilitas yang begitu lengkap sehingga lebih menyerupai
sebuah laboratorium untuk memasak, dengan peralatan dapur yang berkualitas
melebihi standar dapur hotel bintang lima.
Sementara,
tentang TV LED yang tersedia, bisa dijadikan sebagai medium iklan yang sangat
efektif bagi para pengiklan. Maka tak heran kalau Retro Gourmet menyebut konsep
usahanya Gourmet Food and Advertising On
The Go. Beberapa pastry yang
wajib dicoba seperti Quiche Lorraine dengan kulit pastry yang renyah. Lalu, Subway Sandwich dan Almond Chocolate
Raisin Cookies yang juga memiliki rasa nikmat yang tak kalah menggoda. Dalam
waktu dekat, Retro Gourmet Food Bus juga siap untuk menyajikan varian makanan
yang lain. Yaitu makanan Indonesia, Asia, Cina, Jepang, hingga Western dan Eropa.
Ready
to Go Gourmet | Food Truck | Food Bus | Catering |
Contact: 082817072838
Komentar
Posting Komentar