TRAVELLING : WISATA ALTERNATIF DI KABUPATEN BADUNG - BALI

Selain keunikan budayanya, Pulau Dewata terutama Kabupaten Badung juga menyimpan beberapa tempat menarik yang mampu membayar kepenatan anda. Badung merupakan satu dari sembilan kabupaten dan kota yang ada di Provinsi Bali. Deretan pantai nan rupawan membuat Badung dibanjiri wisatawan lokal dan mancanegara. Sebut saja pantai Kuta, Legian, Seminyak, Dreamland, Padang-Padang, Jimbaran, hingga Kedonganan. Namun selain wisata pantai, ternyata Badung juga memiliki tempat menarik bagi anda yang mengidamkan kenyamanan dan ketenangan. Apa saja ?

TUR COKELAT DI POD CHOCOLATE & BAMBOO CHOCOLATE

Luangkan waktu anda untuk tur ke kebun cokelat, tepatnya ke Pod Chocolate yang terletak di Bali Elephant Camp, daerah Carangsari, Kacamatan Petang, Kaupaten Badung. Sejauh mata memandang, terhampar hijau pohon kakao dengan buah menggelantung ranum menguning. Perkebunan kakao organik milik Toby Garritt ini diolah para petani lokal dan menghasilkan biji kakao berkualitas premium. Tak heran, sebagian besar hotel, resort, dan restoran terbaik di Bali menjadi konsumen Pod Chocolate.

Selama tur di sini anda bisa berpetualang melihat pod (buah kakao) langsung di kebunnya, proses panen, fermentasi, penyangraian, tehnik melelehkan, hingga belajar membuat cokelat nan lezat dari para ahli, bisa dilakukan di sini. Serunya, sepanjang tur bersiaplah untuk terus disodorkan aneka cokelat, mulai dari kakao mentah, kakao panggang, hingga batangan cokelat. Sebagai buah tangan, anda bisa membawa pulang cokelat buatan sendiri. Jangan lupa pula belanja cokelat sepuasnya di Pod Chocolate Factory and Cafe. Tersedia cokelat bar, cokelat balok, pod bites, aneka rasa signature pralines, hingga handmade artisan bars yang diberi sentuhan buah-buahan kering, kacang-kacangan, atau nibs (inti biji kakao). Yang menjadi favorit adalah praline rasa Bali Sea Salt Caramel dan praline berisi ganache mangga dan markisa. Selain itu ada juga praline rasa cabai. Wow !!   

Masih di Kabupaten Badung, tepatnya di Desa Sibang Kaja, Kecamatan Abiansemal terdapat pula Bamboo Chocolate Factory yang memproduksi brand cokelat organik yang dipasarkan secara internasional, yaitu Big Tree Farms. Selain belanja cokelat, palm sugar, cashew, dan sea salt. Anda pun bisa melakukan tur cokelat di sini. Uniknya, bangunan pabrik terbuat dari bambu yang oleh CNN disebut “Bamboo Cathedral”. Cokelat yang dihasilkan pun organik dan raw karena diproses dengan suhu di bawah 48 derajat Celcius.

SPA DI FOUR SEASON JIMBARAN BAY

Usai mengelilingi kebun cokelat, manjakan diri dengan ritual spa. Salah satu yang terbaik ada di resort Four Season Jimbaran Bay, Kuta Selatan, Badung. Menghadap ke teluk Jimbaran yang spektakuler, outdoor treatment spa ini menawarkan perpaduan perawatan tradisional alami dan modern menggunakan kristal garam laut, rumput laut, dan aromaterapi. Deburan ombak, gemericik air, embusan angin serta kicau burung-burung laut menjadi harmoni alam yang memberikan ketenangan jiwa. Sayup-sayup irama gamelan Bali (gong) pun menyempurnakan suasana.

Rasakan rempah-rempah khas Bali, bunga-bunga eksotis, buah-buahan tropis, dan minyak esensial merevitalisasi kulit dan menyeimbangkan tubuh. Anda pun juga bisa mencoba perawatan tubuh lainnya, seperti lulur Jimbaran atau pemandian air mancur yang menenangkan. Sebelum beristirahat, genapi malam anda dengan melakukan meditasi atau night fire yoga dalam suasana temaram di udara terbuka.

KURSUS MEMASAK DI JIMBARAN BAY COOKING ACADEMY

Ingin belajar masakan khas Bali ? Cobalah ikuti kursusnya di Jimbaran Bay Cooking Academy yang baru dibuka pada 4 Agustus 2014 lalu. Aneka masakan khas Bali bisa dipelajari di sini. Kelas didesain lengkap, modern, dan canggih dengan maksimum 10 peserta per sesi. Dengan tehnik hands-on di bawah pimpinan Chef Anak Agung Kristya Yudha, Jimbaran Bay Cooking Academy memberikan pengalaman yang luar biasa.

Uniknya, selain memasak di dapur, peserta kursus akan diajak mengunjungi Jimbaran Fish Market yang terletak 10 menit dari resort untuk memilih sendiri tangkapan ikan segar dari para nelayan. Peserta juga bisa memetik aneka rempah di kebun rempah yang terdapat di depan Jimbaran Bay Cooking Academy, seperti lemon basil, tamarind, daun pandan, jahe, dan bawang putih. Selain mendapat sertifikat resmi dari Jimbaran Bay Cooking Academy, peserta pun bisa membawa pulang hasil masakan. Hmmm...yummi..!!