Di kafe es
krim ini anda bisa menemukan beragam varian es krim jenis soft cream. Sebut saja original
dengan rasa susu, matcha, sea salt yang rasanya agak asin, ichigo atau stroberi yang rasanya agak
asam, dan twist yang merupakan
gabungan original dan matcha. Diluar itu, sering pula
Shirokuma menawarkan menu baru, terutama saat momen tertentu seperti Helloween,
misalnya. Namun, yang unik adalah cara penyajiannya. Ada beberapa yang menjadi
favorit para pengunjung kafe yang buka mulai pukul 11.00-23.00 ini, di antaranya
Snow Galaxy Cone, di mana es krim rasa original
disajikan dalam contong bersama cotton
candy berwarna pink dengan
taburan sereal krispi dan dua batang biskuit cokelat. Besarnya cotton candy membuat es krim hanya
terlihat bagian atasnya. Ada pula Snow Carapop Cone. Varian ini tampilannya
mirip dengan Snow Galaxy Cone, hanya saja cotton
candy yang disajikan berwarna putih dengan es krim campuran antara matcha dan original. Di bagian atas es krim dikelilingi popcorn caramel. Harganya cukup terjangkau, Rp 30 ribu per contong.
Sementara,
untuk sajian dalam gelas yang jadi favorit adalah Snow Affogato dan Snow Galaxy
Affogato. Snow Affogato merupakan es krim varian original dalam gelas yang ditutup dengan cotton candy berukuran besar. Es krim ini disajikan bersama segelas
kecil espresso. Sedangkan untuk Snow
Galaxy Affogato, es krim ditutup dengan cotton
candy pink bertabur sereal krispi, juga bersama segelas espresso dari kopi Tanamera. Cara
menyatapnya cukup unik. Tekan sedikit cotton
candy dengan sendok ke arah gelas, lalu tuangi espresso. Aduk sampai tercampur, baru disantap. Untuk dua menu
terakhir ini, Shirokuma menawarkannya dengan harga Rp 45 ribu per gelas. Jangan
buru-buru membatalkan pesanan ini bila anda tak suka espresso, karena minuman beraroma khas ini bisa diganti dengan
minuman matcha atau cokelat.
Selain itu,
anda juga bisa memilih varian es krim lain kecuali varian twist, sebagai isian untuk keempat menu favorit ini. Lalu, bila tak
menyukai popcorn caramel sebagai topping atau ingin menambah topping lain, masih ada 17 pilihan lain.
Antara lain, cornflakes, peanut butter crumbs, shiratama balls, mochi, pocky, dan
lainnya. Untuk menikmati menu es krim dengan cotton candy, anda harus menunggu sekitar 10 menit karena camilan
manis ini hanya dibuat saat ada pesanan. Kalau sedang ramai, waktu tunggu bisa
lebih lama karena es krim dengan cotton
candy menjadi menu favorit di Shirokuma. Bahkan, terkadang pengunjung di
meja-meja dalam sederetan memesan menu cotton
candy. Sementara, untuk minuman ada menu Matcha Shiratama Parfait di mana
minuman rasa green tea ini diberi es
krim matcha sebagai topping dan tiga butir shiratama yang ditusuk menjadi sate.
Tekstur es krimnya sendiri sangat lembut sehingga langsung meleleh di lidah
dengan rasa manis yang cukup.
Bukan hanya
remaja yang menjadi penggemarnya, melainkan juga keluarga lengkap dengan
anak-anak terutama saat akhir pekan. Tak heran, hanya dalam waktu 1,5 tahun
sejak pertama dibuka pada 26 Juni 2014 di Ruko Crown Golf Blok A No 32, Pantai
Indah Kapuk, Jakarta Utara, Shirokuma dengan cepat membuka cabang kedua di Mal
Gandaria City, lalu di Mal Grand Indonesia, Mal Kota Kasablanka, dan Mal AEON
di BSD Serpong, Tangerang Selatan. Menariknya, setiap cabang kafe es krim yang
berkiblat ke Jepang ini memiliki varian khusus yang tak dimiliki cabang lain.
Sementara di Pantai Indah Kapuk memiliki es krim varian sea salt yang berwarna biru, di Gandaria City ada varian black sesame atau wijen hitam, Grand
Indonesia memiliki varian coffee,
Kota Kasablanka dengan milk tea, dan
AEON menonjolkan varian cheese cake.
Komentar
Posting Komentar